Auteur : Les nouvelles de la Boulangerie patisserie Ouvrage : 49 à 80 Année : 1996 Lien de téléchargement : Les_nouvelles_de_la_Boulangerie_patisserie.zip 49 - Le levain 50 - Ovoproduit - Azyme 51- Le matériel 52 - Recettes 53 - Les clés de la réussite 54 - La surgélation 55 - Les produits de […]
