Aryana Libris - Les nouvelles de la Boulangerie patisserieRecension d'ouvrages au format numérique PDF2024-03-27T00:19:02+00:00urn:md5:a0ee72454095f037bdb86f20b0b6b82bDotclearLes nouvelles de la Boulangerie patisserieurn:md5:b8344fd6b3e59395ee399910608b010d2011-11-29T23:25:00+00:002019-12-21T19:03:41+00:00balderLes nouvelles de la Boulangerie patisserieRecette <p><img src="https://aryanalibris.com/public/img/Les_nouvelles_de_la_Boulangerie_patisserie.jpg" alt="" /><br />
Auteur : <strong>Les nouvelles de la Boulangerie patisserie</strong><br />
Ouvrage : <strong>49 à 80</strong><br />
Année : 1996<br />
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Lien de téléchargement : <a href="https://aryanalibris.com/public/ebook/Les_nouvelles_de_la_Boulangerie_patisserie.zip">Les_nouvelles_de_la_Boulangerie_patisserie.zip</a><br />
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49 - Le levain 50 - Ovoproduit - Azyme 51- Le matériel 52 - Recettes 53 - Les clés de la réussite 54 - La surgélation 55 - Les produits de panification 56 - Le travail à l'étranger 57 - Recettes 58 - Les fabrications différés 60 - Boulpat service 61 - Le chocolat 62 - Le diagnostic 63 - Recettes 65 - Produits d'excellence 66 - Les défauts des pains 67 - Recettes 68 - Les secteurs de la boulangerie 69 - Recettes 70 - Nutrition 71 - Le sucre 72 - Informatique 73 - Morceaux choisis 74 - Recettes 75 - Boulangers en milieu rural 76 - Commercialisation 77 - Spécial tartes 78 - Boulpat 79 - Les matières grasses 80 - Poussières de farine <strong>...</strong></p>