Aryana Libris

Auteur : Weight Watchers
Ouvrage : Les Thématiques - Entrées & Variations
Année : 2000

Lien de téléchargement : Weight_Watchers_-_Les_Thematiques_-_Entrees_et_Variations.zip

Tomates au Beurre Vert. Laver les tomates. Couper un chapeau à chacune d'elles puis les évider à l'aide d'une petite cuillère. Réserver les chapeaux. Saler légèrement l'intérieur des tomates puis les retourner sur une grille afin qu 'e lles dégorgent pendant la préparation. Presser le citron. Eplucher l'échalote. Enlever la peau de l'avocat, retirer le noyau et mettre la chair dans le bol du mixeur. Ajouter le jus de citron, l'échalote, le fromage blanc, la crème fraîche, le surimi ct le tabasco. Mixer jusqu'à obtenir une crème lisse. Farcir les tomates avec cette crème verre, les recouvrir de leur chapeau et servir très frais. ...