Auteur : Albertino Bernard
Ouvrage : La cuisine Savoyarde
Année : 2004
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Soupe au beaufort. 50 g de beurre. 50 g de farine. 1,5 l de bouillon de légumes. 20 cl de vin blanc sec. 1 gousse d'ail. Muscade. 150 g de beaufort râpé. 2 jaunes d'oeufs. 50 g de crème fraîche. 50 g de beaufort coupé en petits morceaux. Sel, poivre. ...
Demolins Edmond - L'éducation nouvelle
Auteur : Demolins Edmond Ouvrage : L'éducation nouvelle Année : 1898 Lien de téléchargement :...