Aryana Libris

Auteurs : Anton Frédéric - Brua Christelle
Ouvrage : Petits gâteaux
Année : 2011

Lien de téléchargement : Anton_Frederic_-_Brua_Christelle_-_Petits_gateaux.zip

J'ai toujours connu et aimé les gâteaux de Noël. Nous en faisons depuis des années au restaurant du Pré Catelan pendant la période des fêtes. Mais je me suis aperçu qu'aucun livre, du moins à ma connaissance, ne regroupait toutes les recettes de ces gâteaux avec lesquels j'ai grandi. Christelle est mon chef pâtissier au Pré Catelan. Il se trouve que nous sommes de la même région, la Lorraine. Un jour, l'envie nous a pris de faire un livre, tout simple comme une boîte de gâteaux, sans prétention, dans laquelle nous mettrions toutes ces recettes de gâteaux que nous aimons. Nous ne les avons pas inventées. Nous ne les avons pas créées. Ce sont des recettes, pour certaines qui existent depuis des siècles, d'autres plus récentes. Mais toutes sont toujours d'actualité. ...