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Bau Frédéric - Encyclopedie du chocolat


Auteur : Bau Frédéric
Ouvrage : Encyclopedie du chocolat
Année : 2010

Lien de téléchargement : Bau_Frederic_-_Encyclopedie_du_chocolat.zip

Comment utiliser ce livre ? Les techniques (p. 12-135). Toutes les techniques de base du chocolat expliquées pas à pas par des professionnels. ...

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