Donate

Clément Henri - Guide des miels


Auteur : Clément Henri
Ouvrage : Guide des miels 40 miels à découvrir
Année : 2002

Lien de téléchargement : Clement_Henri_-_Guide_des_miels.zip

Préface. Agents pollinisateurs, les abeilles favorisent la production des fruits et sauvegardent la biodiversité de l'environnement. Depuis l'Antiquité, elles nous donnent le miel, qu'elles élaborent à partir des nectars sucrés et parfumés butinés sur les fleurs. Sous-bois de framboisiers, champs de lavande, landes de bruyère ou forêts d'acacia... À la lecture de ce guide, on imagine l'exigeant et passionnant travail des apiculteurs qui, pour nous proposer une aussi riche palette de miels, installent et déplacent leurs ruches, au gré des floraisons, à proximité des populations de fleurs sélectionnées. Apiculteur expérimenté, Henri Clément a réuni dans ce livre les principaux miels de France, sans oublier ceux de la Réunion et des Antilles. À l'image des vins, tous ont leur originalité. On se félicite de la qualité et de la clarté de cet ouvrage, le premier à nous présenter le miel dans sa diversité. Miels de cru ou de terroirs, rares ou mieux connus, ce guide nous invite à découvrir leurs couleurs, textures, parfums et arômes, d'une infinie variété. Quelques conseils judicieux complètent cette initiation. je recommande donc vivement ce livre, qui s'adresse à tous les gourmands, amateurs de miels comme apiculteurs. jean-Marie PELT, Président de l'Institut européen d'écologie, Professeur émérite de l'université de Metz. ...

3856 lectures

Voir aussi

News - Nouvelles

Les mises à jours sont uniquement accessibles aux donateurs. Pour faire un don veuillez vous rendre...

Lire la suite

Worwood Susan E. - Essential aromatherapy

Author : Worwood Susan E. Title : Essential aromatherapy A pocket guide to essential oils &...

Lire la suite

Cadu Clotilde - Effets indésirables

Auteur : Cadu Clotilde Ouvrage : Effets indésirables Victimes des médicaments Année : 2016 Lien de...

Lire la suite

Benson Caroline - La grande cure détox

Auteur : Benson Caroline Ouvrage : La grande cure détox Adieu fatigue, douleurs et kilos 11 clés...

Lire la suite

Auger Lucien - S’aider soi-même davantage

Auteur : Auger Lucien Ouvrage : S’aider soi-même davantage Année : 2003 Lien de téléchargement :...

Lire la suite

Wan Der Heyoten Louis - Les chakras et la kundalini

Auteur : Wan Der Heyoten Louis Ouvrage : Les chakras et la kundalini Année : 2017 Lien de...

Lire la suite




ARYANA LIBRIS
Aryana Libris
Recension d'ouvrages au format numérique PDF