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Culture de champignons sur billes en sous-bois


Auteur : crimethinc
Ouvrage : Culture de champignons sur billes en sous-bois
Année : 2008

Lien de téléchargement : Culture_de_champignons_sur_billes_en_sous-bois.zip

Guide technique - Pour diversifier les produits en forêt et ses revenus. Culture de champignons sur billes en sous-bois. Shiitake (Lentinula enodes) et Pleurote en forme d’huître (Pleurotus ostreatus). Mise en contexte. Dans le cadre du programme de Mise en valeur et développement des ressources du territoire acéricoforestier par des professionnels et chercheurs de la Faculté de foresterie (Université de Moncton, Campus d’Edmundston), des tests de culture de champignons sur billes ont été effectués afin de comparer la productivité de différentes espèces de champignons comestibles et d’effectuer cette comparaison de productivité sur des billes de différentes espèces ligneuses feuillues. Ce guide technique a comme objectif d’expliquer la méthode pour permettre la culture en sous-bois de champignons comestibles sur billes. ...

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