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Culture de champignons sur billots et souches Guide technique


Auteur : Cré
Ouvrage : Culture de champignons sur billots et souches Guide technique
Année : 2008

Lien de téléchargement : Culture_de_champignons_sur_billots_et_souches_Guide_technique.zip

Préface. Ce guide technique vise à rassembler un maximum d’information pertinente et à jour afin de vous permettre d’expérimenter la culture de champignons sur billot. Les expériences de cultures en Gaspésie, comme ailleurs au Québec sont récentes. Ce document, sans prétention, ne remplace aucunement les livres spécialisés dans ce domaine mais constitue une base pour débuter vos essais de production. Par ailleurs, si vous désirez approfondir le sujet, quelques ouvrages et sites Internet sont mentionnés en bibliographie. Je vous invite à nous faire part de vos expériences afin de contribuer à améliorer les connaissances dans ce domaine. Vous trouverez en annexe des feuilles pour vous guider dans le suivi de vos expérimentations. Enfin, n’hésitez pas à nous transmettre vos commentaires. ...

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