Aryana Libris

Auteur : Keller-Didier Colette
Ouvrage : Les plantes médicinales
Année : 2004

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Dans un coin du jardin il n’est pas rare de découvrir un emplacement moins coloré, moins plaisant à l’oeil, mais objet d’attention toute particulière du jardinier : c’est le carré des simples. Oh, il est bien modeste et indigne d’un grand sorcier, mais il reste néanmoins entouré de mystère et d’histoire. Connues depuis l’antiquité, aromatiques, sédatives ou curatives, les plantes médicinales peuvent se révéler redoutables. C’est Hippocrate qui différencie usage interne et usage externe et qui définit la notion de dose qui permet de distinguer la drogue du poison. Plus tard, un disciple d’Hippocrate, Dioscoride référença 609 drogues d’origine végétale, dans son ouvrage De Materia Medica dont Jean-Marie Pelt dit qu’il reste la «Bible» de la thérapeutique et qui servit pendant plus de quinze siècles à tous ceux qui se sont intéressés aux sciences pharmaceutiques. Cet ouvrage, en cinq tomes, donna son nom à l’enseignement dispensé dans les facultés de Pharmacie sous le vocable de matière médicale devenu depuis quelques années pharmacognosie, c’est-à-dire connaissance des drogues. ...