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Dewalque Marc - La lecture du levain au XVIIIème siècle


Auteur : Dewalque Marc
Ouvrage : La lecture du levain au XVIIIème siècle (dit le siècle des lumières)
Année : 2007

Lien de téléchargement : Dewalque_Marc_-_La_lecture_du_levain_au_XVIIIeme_siecle.zip

A tous les amoureux du levain Et spécialement aux boulangers français expatriés qui font connaître le bon pain au levain dans le monde entier (tant mieux, si vous vous y reconnaissez). ...

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