Auteur : Li Mang Too
Ouvrage : Recettes de cuisine asiatique
Année : 2004
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Nom. Pâtés impériaux ( environ 130 nems ). Ingrédients 3 paquets de galettes de riz 3 kg de soja frais 500 g de bœuf 2 à 3 salades laitues 500 g de porc sans os 4 carottes moyennes 1 petit paquet de vermicelles chinois 2 œufs 10 champignons noirs sel-poivre 1 pincée de sel de glutamate sucre en poudre3 bottes de coriandre fraîche 2 bottes de menthe fraîche 2 cuillères à soupe de Nûoc-Mâm 5 gousses d’ail pilé 1 cuillère à soupe de jus de citron vert un peu de piments rouges. ...
Demolins Edmond - L'éducation nouvelle
Auteur : Demolins Edmond Ouvrage : L'éducation nouvelle Année : 1898 Lien de téléchargement :...