Auteur : Agent Polyvalent de Restauration
Ouvrage : Livret Recettes créoles
Année : 2008
Lien de téléchargement : Livret_Recettes_creoles.zip
RHUM CANNELLE. 1 litre de rhum. 10 feuilles de cannelle. 3 bâtonnets de cannelle. ½ gousse de vanille. 2 cuillerées de miel de fleur. Votre recette : Enlever un peu de rhum dans le litre. Ajouter le miel, les feuilles de cannelle, les bâtonnets de cannelle et la ½ gousse de vanille fendue. Laisser le tout macérer pendant au moins 3 semaines. Suggestion : Se sert en digestif ou s'utilise pour flamber des fruits, des tartes. ...
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