Aryana Libris

Auteur : Riotte Liouse
Ouvrage : Les tomates aiment les carottes Les secrets du bon voisinage des plantes dans votre jardin
Année : 2010

Lien de téléchargement : Riotte_Liouse_-_Les_tomates_aiment_les_carottes.zip

Les hommes s'intéressent depuis des siècles à la magie et au mystère qui entourent le bon voisinage des plantes; et pourtant, il reste encore beaucoup à explorer. Nous n'en sommes qu'aux premiers balbutiements et j'espère que tous les chercheurs, jardiniers, horticulteurs et cultivateurs collaboreront pour fa ire de nouvelles découvertes qui augmenteront les ressources alimentaires mondiales. On a déjà développé des hybrides de céréales, de fruits et de légumes qui résistent aux insectes et aux maladies; les recherches se poursuivent pour développer des espèces résistant aux mauvaises herbes. Il est très pratique de connaître les plantes qui s'entraident, celles qui éloignent les insectes ou celles qui se nuisent mutuellement. Ces phénomènes ont toujours existé, mais on commence à peine à les expliquer. L'approfondissement de cet aspect du jardinage vous apportera à la fois du plaisir et des informations très utiles. Il faut se rappeler que les effets protecteurs des plantes ne sont pas toujours instantanés. À titre d'exemple, les œillets d'Inde doivent se développer pendant une saison ou même plus pour contrôler les nématodes, car leurs effets sont cumulatifs. Les capucines plantées dans un verger doivent être enfouies à la fin de la saison pour que les arbres puissent puiser dans le sol l'exsudation protectrice de cette plante. Par ailleurs, certaines plantes voient leur résistance diminuée lorsqu'elles sont à proximité d'autres plantes. Les substances sécrétées par les racines et l'odeur sont toutes deux importantes dans l'attraction ou la répulsion. Les carottes craignent la mouche de la carotte, tandis que les poireaux sont vulnérables à la mouche de l'oignon et à la teigne du poireau. Lorsque ces deux plantes poussent ensemble, leurs odeurs fortes et différentes éloignent les deux types d'insectes, qui ne pondront pas dans les environs. C'est pourquoi une culture mixte donne souvent de meilleurs résultats qu'une monoculture. Le même phénomène se produit avec le chou-rave et les radis dans leur association avec la laitue. Les deux premiers sont souvent attaqués par la mouche du chou, laquelle est repoussée par l'odeur de la laitue. Même les plantes malades peuvent profiter d'une culture mixte. Dans ce livre, vous apprendrez à reconnaître les bons et les mauvais voisins. Les deux sont importants pour tirer le maximum d'un jardin. Il est aussi utile de connaître les plantes qui ont la capacité de capter les minéraux du sol. Elles peuvent accumuler dans leurs tissus une concentration jusqu'à cent fois supérieure à celle du sol. Ces plantes, dont plusieurs sont considérées comme des mauvaises herbes, sont utiles sur les tas de compost, comme engrais vert ou comme paillis. Elles doivent retourner au sol et se décomposer pour que les autres plantes puissent en bénéficier. En plus des fleurs et des légumes, nous aborderons un type de vie communautaire complètement différent, celui des arbres fruitiers, des arbrisseaux et des ronces à petits fruits. Avez-vous déjà été déçu par un arbre fruitier dont les fleurs étaient butinées par les abeilles, mais qui ne donnait aucun fruit? Il y a une raison, bien sûr, qui vient de la pollinisation. Le pollen est la poudre des fleurs qui donne naissance aux fruits. Si l'arbre ne se pollinise pas lui-même et s'il n'y a pas d'agents pollinisateurs appropriés dans ses environs, il est probable qu'il ne sera pas productif. Dans le chapitre "Pollinisation des fruits et des noix", nous aborderons quelques-uns de ces mystères qui tourmentent les jardiniers novices ou les propriétaires de vergers. Si un arbre fruitier meurt, doit-on le remplacer par un autre de la même espèce? Jamais. Connaissez-vous l'histoire du fermier qui faisait brouter ses vaches dans le même pâturage année après année? Avec le temps, ses bêtes refusèrent de manger l'herbe, qui était pourtant bien verte. Un jour, il décida d'y conduire ses chevaux et ses moutons; ceux-ci mangèrent l'herbe avec appétit. Pour eux, c'était un bon pâturage. Un jeune pommier planté à l'endroit laissé par un autre se flétrira et mourra, tandis qu'un jeune cerisier planté au même endroit poussera comme une mauvaise herbe. Pourquoi? Les substances laissées dans le sol par le vieux pommier sont toxiques pour le jeune pommier, mais constituent au contraire des éléments nutritifs pour le cerisier. Enfin, nous aborderons les plantes toxiques. Ce chapitre n'a pas pour but de vous effrayer, mais plutôt de vous prévenir, car la plupart des catalogues de plantes n'identifient pas les plantes toxiques et ne mentionnent pas leur degré de toxicité. Même les encyclopédies sur le jardinage donnent rarement ce genre d'information. Pourtant, même si les cas d'empoisonnement par les plantes sont rares, ils existent. Dans le chapitre "Plantes toxiques" (voir page 147) j'en cite certaines qui sont utiles dans le jardin. Je crois qu'il est honnête de préciser que certaines peuvent être dangereuses pour les enfants, les animaux, et même pour vous. Beaucoup de vos plantes préférées et la plupart des plantes communes sont toxiques : le poinsettia, le laurier-rose, la jonquille, la scille, le muguet, la jacinthe et le pied-d'alouette. D'autres plantes toxiques sont utilisées dans la fabrication de médicaments ou comme insecticides. Une bonne connaissance de ces plantes permet de les utiliser avec prudence. Les plantes toxiques, contrairement aux insectes ou aux animaux, ne sont pas agressives. Vous pouvez les contrôler en tout temps. Les suggestions données dans ce livre ne sont qu'un point de départ. Votre propre expérience vous guidera dans de nouvelles Voies. ...