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Schinharl Cornelia - Les Pâtes Recettes du monde entier


Auteur : Schinharl Cornelia
Ouvrage : Les Pâtes Recettes du monde entier
Année : 2005

Lien de téléchargement : Schinharl_Cornelia_-_Les_Pates_Recettes_du_monde_entier.zip

Autres pays, autres pâtes. Il existe une grande diversité dans les formes et les couleurs des pâtes, car l’œil participe à notre perception du goût. Les favorites sont naturellement les italiennes pur-sang, mais les classiques ont également besoin de temps en temps de nouvelles impulsions. De plus, sans une sauce ou un «partenaire » convenable, elles ne ressemblent à rien. Ingrédients : pâtes européennes et nouilles asiatiques en 12 portraits. Recettes de base faire ses pâtes soi-même, les cuire, les farcir. Recettes de base des farces délicieuses pour les raviolis. ...

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