Aryana Libris

Auteur : Skadow Ulrike
Ouvrage : Pains Spécial machine à pain
Année : 2007

Lien de téléchargement : Skadow_Ulrike_-_Pains_Special_machine_a_pain.zip

Introduction. Le pain, qui nous est si fami lier, n'a pas toujours eu les belles formes arrondies et la texture aeree qu'on lui connaît aujourd'hui ; il avait plutôt a l'origine I'aspect de galettes non levees. D'apres la legende, on doit a une esclave du pharaon l'invention de la pâte levée. Elle oublia la pâte à pain et celle-ci leva sous l'action de la fermentation. La servante mit donc à cuire cette pâte levée, et le resultat fit sensation ! ...