Friday, March 4 2016
Auteur : Hermé Pierre Ouvrage : Le Larousse des desserts 750 recdettes 480 photos La bible de la pâtisserie pour tous, du débutant à l'amateur Année : 1997 Lien de téléchargement : Herme_Pierre_-_Le_Larousse_des_desserts.zip Avant-propos. À côté du Larousse Gastronomique, au succès avéré, et […]
Auteur : Anonyme Ouvrage : Cuisine vietnamienne 9 recettes Année : 2007 Lien de téléchargement : Cuisine_vietnamienne.zip Crêpes au canard laqué (22 crêpes environ). ... […]
Auteur : clairejapon Ouvrage : Clea cuisine à deux ans Découvrez pour l’occasion mes 10 principes culinaires incontournables Année : 2007 Lien de téléchargement : Clea_cuisine_a_deux_ans.zip Principe numéro 1 : le droit de picorer des biscuits salés à tout ce que j’aime. Et ce que j’aime, c’est le […]
Thursday, March 3 2016
Auteur : Chavanne Philippe Ouvrage : Le meilleur du yaourt 75 préparations de yaourts et leurs variations Année : 2008 Lien de téléchargement : Chavanne_Philippe_-_Le_meilleur_du_yaourt.zip Quelques conseils. Si, jusqu'à présent, vous pensiez que le yaourt ne se laissait savourer qu'avec une au […]
Auteur : Bezaouia Sadek Samira Ouvrage : Pains et petits pains Année : * Lien de téléchargement : Bezaouia_Sadek_Samira_-_Pains_et_petits_pains.zip Pain aux herbes. Préparation. Dans une terrine mettre la farine, le sel, l'améliorant et le beurre fondu. ... […]
Tuesday, March 1 2016
Auteur : Le Foll Camille Ouvrage : Terrines des villes et pâtés des champs Année : 2005 Lien de téléchargement : Le_Foll_Camille_-_Terrines_des_villes_et_pates_des_champs.zip Introduction. Trouver une définition pleinement satisfaisante des mots « pâté » et « terrine » n'est pas un exercice facile […]
Auteur : Létoile Valérie-Anne Ouvrage : Tartes à la carte Année : 1983 Lien de téléchargement : Letoile_Valerie-Anne_-_Tartes_a_la_carte.zip Tartes aux abricots. Vous préparerez d'abord la pâte brisée : coupez le beurre en petits morceaux et laissez-le ramollir; mettez la farine dans un plat creux, […]
Auteur : Létoile Valérie-Anne Ouvrage : Cuisiner les viandes Année : 1983 Lien de téléchargement : Letoile_Valerie-Anne_-_Cuisiner_les_viandes.zip Bavette au échalotes. Hachez les échalotes. Dans une casserole à fond épais, faites fondre pendant 10 mn les échalotes dans 40 g de beurre avec une […]
Auteur : Lenôtre Gaston Ouvrage : Les recettes glacées Coupes, assiettes et entremets glacés Année : 1996 Lien de téléchargement : Lenotre_Gaston_-_Les_recettes_glacees.zip Un livre sur la glace, le président de la Confédération nationale des glaciers de France que je suis ne peut que s'en […]
Auteur : Lenôtre Gaston Ouvrage : Les recettes fruitées Année : 1998 Lien de téléchargement : Lenotre_Gaston_-_Les_recettes_fruitees.zip Préface. Les Recettes fruitées viennent clore une première série d'ouvrages consacrés aux recettes de l'ECOLE LENÔTRE. ... […]
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